Виноградный компот.

Ингредиенты: Виноград, на 1 литр воды — 450 грамм сахара.

Снять с кистей виноградинки, вымыть.

Приготовить сироп, размешав в воде сахар, и до кипения довести.

Уложить в банки ягоды доверху почти, залить сиропом. Стерилизовать пятнадцать минут и оставить банки охлаждаться до сорока градусов.

Компот сливово-рябиновый.

Ингредиенты: 200 грамм рябины черноплодной, 420 грамм слив, 420 грамм сахара.

Из сахара и 600 миллилитров воды сироп сварить. В прогретые банки выложить слоями рябину и сливы, залить сиропом кипящим. Пастеризовать при 90 градусов десять минут.